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2020年1-12月饮料行业运行情况

1-12月,全国规模以上饮料制造企业营业收入3007.3亿元,同比下降8.6%;利润总额428.8亿元,同比增长0.5%。

2020年1-12月酿酒行业运行情况

1-12月,全国规模以上酿酒企业营业收入累计达到8353.3亿元,同比增长1.4%;利润总额累计达到1792.0亿元,同比增长11.7%。

2020年1-12月罐头食品行业运行情况

1-12月,全国规模以上罐头食品制造企业营业收入1170.8亿元,同比下降10.5%;利润总额69.7亿元,同比下降11.5%。

怎样才能兼顾到绿色环保与消费体验

对于餐饮行业在“限塑令”下如何找到满足消费者需求的最佳替代方案,有业内人士认为,寻找品牌、供应链、平台、消费者之间的平衡点才是首要任务。

又来2万吨!年内第7次中央储备冻猪肉将投放

据华储网官网消息,华储网25日发布《关于2021年2月26日中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知》称,2月26日将出库投放竞价交易2万吨中央储备冻猪肉。

“零添加”食品真的更“香”吗?

“零添加”酱油引发争议的背后,是近年来在食品界刮起的一股“零添加”风潮,不只是酱油追求“零添加”,零食也追求纯天然。“零添加”就一定更安全、更健康吗?对此,华南理工大学食品科学与工程学院教授李汴生指出,随着经济发展和消费需求升级,食品界流行追求天然物质,因此部分企业标注“零添加”,迎合了部分消费者的心理,但实际上这也是对食品添加剂的一种曲解。

生猪期货交易量小步攀升 “保险+期货”为产业提供多元化服务

生猪期货产业客户稳步增加,实现了“稳起步”。《证券日报》记者最新获悉,截至目前,生猪期货成交和持仓稳步增加,分别为50万手、2.2万手;参与生猪期货的交易者进一步扩容,在“保险+期货”业务的助力下,期货业多元化模式为产业企业提供风险管理服务。

中国肉类协会团体标准《冷冻肉冷藏规范》技术要求解读

根据《中国肉类协会团体标准管理办法》的要求。经中国肉类协会批准,由中国肉类协会冷链物流分会牵头,济南维尔康实业集团有限公司等单位共同制定的团体标准《冷冻肉冷藏规范》(T/CMATB 7001-2020)已于2020年9月12日在中国国际肉类产业周期间对外发布。

《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》正式发布

2021年2月25日上午,中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》(以下简称《报告》)正式发布。出席发布会的有来自国家卫生健康委疾控局、食品司相关负责人,中国疾控中心、中国健康教育中心、农业农村部食物与营养发展研究所、国家体育总局体育科学研究所的有关领导和专家,中国营养学会相关负责人,中国居民膳食指南科学研究报告工作组主要成员,以及近20家媒体代表。

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